2025年9月10日，在第二届中国酒文化大会暨2025“中国酒文化月”启动仪式上，国家文物局原副局长、中国博物馆协会原理事长张柏，以《博物馆：酒文化传承与展示的“时空殿堂”》为题作主旨演讲。
张柏指出，博物馆作为连接酒文化过去、现在与未来的“时空殿堂”，兼具保存、展示体验和研究三大功能。保存上，博物馆收藏酒器、酿酒工具等，构建酒文化物质谱系，殷墟“妇好鸮尊”、茅台老作坊等案例，印证其对文物及活态酿酒技艺的保护。
展示上，现代博物馆突破静态陈列，通过场景还原、互动体验让酒文化“活”起来，陕西历史博物馆复原唐代酒肆、绍兴黄酒博物馆推出“酒礼体验”等均是创新实践。研究上，博物馆是挖掘酒文化价值的学术平台，泸州老窖、故宫博物院等的相关研究，揭示了酒文化的技艺智慧与精神内涵。
张柏表示，博物馆应通过数字化、跨界合作等手段，推动酒文化在古今融合中焕发新生。
来源：天眼新闻