李培武，1961年11月生于湖北荆州，农产品质量安全科学家，中国工程院院士，中国农业科学院油料作物研究所研究员、博士生导师。1982年毕业于华中农学院，后获硕士、博士学位。40年来聚焦粮油质量安全，创建黄曲霉毒素高灵敏现场检测与绿色防控技术体系，发明单克隆抗体靶向识别、时间分辨荧光免疫层析等关键技术，研制出系列检测试剂盒与仪器，制定国家标准30余项，核心专利实现产业化并出口30多国；以第一完成人获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步二等奖1项，授权发明专利120余件，发表论文300余篇，主编专著6部，为我国粮油质量安全与国际贸易保驾护航。